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实验七:【GPT25%改善!】1日1L 4周内

日期: 2016-06-07
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关于人体用效果的探

为了明确人体饮用MAC所带来的功效进行了人体饮用MAC试验。参加试验的人为40~69岁(平均年龄51.8岁)的男性4名、女性1名。各参加者的年龄和性别如表1所示。所有参加者都是健康的状态。各参加者在与平时一样的生活的情况下,4周内,每天持续饮用MAC1升。开始饮用之前先进行验血,饮用4周后再次进行验血。验血的当天不饮用MAC。检查指标为,肝功能障碍指标GPT(谷丙转氨酶)、过氧化脂质标记物HEL(乙酰-赖氨酸)、以及水溶性抗酸化物STAS(血清总抗氧化状态) GPT(谷丙转氨酶)是一种主要存在于肝脏的酵素。由于GPT在肝细胞遭到破坏时会从肝脏释放于血液循环,因此被作为是由肝炎病毒或药物引起的肝功能障碍的重要检测指标。另外,肝脂肪中常会有GOT(谷草转氨酶)、GPT(谷丙转氨酶)的轻度异常的情况,有肥胖引起的脂肪肝中GPT(谷丙转氨酶)的值要稍稍高于GOT(谷草转氨酶)的值。血清中GPT的浓度使用シリカリキッドALT试剂(关东化学股份公司制造)、BioMajesty自动分析装(JCA-BM8060)(日本电子股份公司制造)和オリンパスAU5431型生物化学自动分析装置(オリンパス股份公司制造)进行测定。

 

血清是由采取的血压凝固、远心分离后回收获得。

 

测定结果如图3所示。由图3可知,GPT的值在饮用MAC后明显比饮用前要减少(P=0.042)。

 

可以看出饮用MAC有改善脂肪肝功能的可能性。

 

HEL(鸡蛋白溶菌酶)是由脂质过氧化物(13-Hydroperoxy-octadecadienoic acid, 13-HPODE)经过活性氧类的脂质过氧化而产生的安定的初期生成物,与以前使用的4-HNE和MDA等的乙醛脂质过氧化标记物不同,是一种可以捕捉到脂质过氧化初期阶段的标记物。

 

血清中GPT的浓度使用HEL測定用ELISA(酶联免疫吸附测定)装置(KHL-700、日研SEIL股份公司制造)和全自动微量滴定板EIA分析装置AP960(协和MEDIX股份公司制造)进行测定。

 

测定结果如图4所示。根据图4可得,饮用MAC后HEL的值了明显的减少(P=0.028)。

 

结果表明,MAC能抑制人体内的脂质过氧化。

 

STAS是血清中的水溶性抗氧化物,能测定对氧化应激的综合抗氧化能力。血清中STAS通过 总抗氧化试验装(NX2332、RANDOX公司制造)和7020形日立自动分析装置( 日立高科技股份公司制造)进行测定。

 

测定结果如图6的箱线图所示。

 

由图6可知,STAS的值在饮用MAC后明显比饮用前要减少(P=0.042)。

 

可以看出饮用MAC有改善脂肪肝功能的可能性。从经STAS测评的水溶性抗氧化物的结果推测可知,饮用MAC后氧化应激的消除效果比备受期待的羟基和过氧化亚硝酸盐以外的活性氧类的还原效果还要好。

 

图片19.png

 

表1  性别   年龄(岁) 

图3  线粒体饮用前后GPT值的变化     饮用前   饮用后

图4线粒体饮用前后HEL值的变化     饮用前   饮用后 HEL生成速度

图5线粒体饮用前后STAS值的变化     饮用前   饮用后

图片20.png

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